Expériences à Ragusa

Des villes baroques aux teintes miel, le vin de Cerasuolo et les cuisines rustiques du sud-est de la Sicile.

Destination

Ragusa

Date

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Ragusa : Visites et expériences

1 expériences et visites

Vittoria : cours de cuisine sur les pâtes fraîches avec dîner sicilien

Vittoria : cours de cuisine sur les pâtes fraîches avec dîner sicilien

4hRepas inclusAnnulation gratuite

NouveauÀ partir de 126 €

Foire aux questions

Ragusa Superiore est la ville haute, reconstruite sur un nouveau site après le tremblement de terre de 1693. Ragusa Ibla est la ville basse, plus ancienne, reconstruite selon son tracé médiéval, où se trouvent la plupart des églises et des palais baroques.

Goûtez aux scacce (galettes pliées fourrées à la tomate ou au fromage), au fromage Ragusano, aux pâtes « cavati » accompagnées d'un ragù de porc, et au chocolat de Modica en dessert.

Le Cerasuolo di Vittoria, un assemblage rouge issu des cépages Nero d'Avola et Frappato, est le seul vin DOCG de Sicile. Il provient des vignobles situés aux alentours de Vittoria.

Prenez l'avion jusqu'à Comiso, situé à environ 20 km, ou jusqu'à Catane, à environ 1 heure 30 de route. Des bus partent de Catane, mais la voiture vous offre une plus grande liberté.

Modica et Scicli se trouvent à environ 30 minutes, et Noto est à environ une heure de route. Ces trois villes font partie du même site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO que Ragusa Ibla.

Après le tremblement de terre de 1693, Raguse s'est reconstruite dans le style baroque, ce qui en fait l'une des plus belles vieilles villes de Sicile. Autour d'elle, des murs en pierres sèches divisent le plateau des Hybles en fermes, vignobles et caroubiers. Découvrez ci-dessous notre sélection de cours de cuisine et d'expériences à découvrir autour de Raguse.

En savoir plus sur Ragusa

Raguse se compose de deux parties : la ville haute, construite après le tremblement de terre, et Ragusa Ibla, la vieille ville située sur sa propre colline. Ibla fait partie du site classé par l’UNESCO « Villes baroques tardives du Val di Noto », avec la cathédrale Saint-Georges au sommet d’un long escalier et le Giardino Ibleo à ses abords.

À proximité, Modica est célèbre pour son chocolat travaillé à froid, et Scicli pour ses églises baroques. Aux alentours de Vittoria, les vignobles produisent le Cerasuolo di Vittoria, le seul vin AOCG de Sicile. La côte, à Marina di Ragusa et à Punta Secca, offre de longues plages de sable.

À quoi s'attendre lors d'une expérience à Ragusa

Les expériences proposées dans la région de Raguse sont axées sur la gastronomie et les villes baroques :

Cours de cuisine — pâtes fraîches et plats siciliens dans des domaines ruraux.
Gastronomie et vins — le vin Cerasuolo di Vittoria, l’huile d’olive et le chocolat de Modica.
Villes baroques — Ragusa Ibla, Modica, Scicli et Noto.

La meilleure période pour visiter

D'avril à juin et de septembre à octobre, le temps est doux et propice aux promenades entre les villes baroques. En juillet et août, il fait chaud et c'est le moment idéal pour profiter des plages. Les hivers sont doux et de nombreux restaurants de campagne restent ouverts toute l'année.

Se déplacer

L'aéroport de Comiso se trouve à environ 20 km de Raguse, et celui de Catane est accessible en environ 1 heure 30 par la route. Des bus relient Raguse à Catane, Modica et Noto, mais la voiture reste le moyen le plus simple pour rejoindre les propriétés à la campagne et la côte. Raguse Ibla se découvre idéalement à pied.