Vittoria: clase de cocina de pasta fresca con cena siciliana

Baglio Occhipinti es una elegante finca situada en la campiña de Vittoria, en la provincia de Ragusa, rodeada de huertos ecológicos, viñedos y paisajes rurales. La experiencia comienza con una copa de vino de bienvenida y un paseo por el huerto, donde podrá descubrir las hortalizas de temporada y recolectar algunos de los ingredientes.

A continuación, en la cocina, tendrá lugar una clase práctica de unas 2 horas con el chef dedicada a la pasta fresca siciliana, como raviolis de ricotta, tagliolini y cavati: se pondrá manos a la obra y aprenderá técnicas y recetas de la región.

Al finalizar, le espera una mesa reservada para una cena de 6 platos, con las recetas elaboradas durante la clase. Comienza a las 17:00 todos los días, con un mínimo de 2 participantes; duración total de unas 4 horas. Las bebidas durante la cena no están incluidas, salvo la copa de bienvenida. Le rogamos que comunique con antelación cualquier alergia o intolerancia.

Entradas vendidas por Rocca d'Italia, distribuidor independiente.