Experiencias en Bologna
Destino
Bologna
Fecha
Añadir fechas
Bologna: Tours y experiencias
3 experiencias y tours
Preguntas frecuentes
Los italianos llaman a Bolonia «la dotta», «la grassa» y «la rossa»: la erudita, la gorda y la roja. Alberga la universidad más antigua de Europa, algunas de las delicias gastronómicas más exquisitas de Italia y un paisaje urbano caracterizado por tejados de terracota y torres de ladrillo. Sus pórticos cubiertos le permiten recorrer todo el casco antiguo independientemente del tiempo que haga. Un guía local le mostrará la ciudad que se esconde tras los arcos y los lugares donde comen realmente los habitantes del lugar. Bolonia es también el centro neurálgico de Emilia-Romaña, con Módena, Parma, Rávena y los famosos fabricantes de automóviles del «Motor Valley» en las inmediaciones.
Acerca de Bologna
La Universidad de Bolonia, fundada en 1088, es la universidad más antigua del mundo occidental que ha permanecido en funcionamiento ininterrumpido. Su antigua sede, el Archiginnasio, alberga un teatro anatómico de madera tallada donde antaño los estudiantes asistían a las disecciones. El corazón de la ciudad es la Piazza Maggiore, presidida por la vasta y inacabada basílica de San Petronio, con la Fuente de Neptuno de Giambologna justo al lado. En la Edad Media, las familias adineradas construyeron docenas de torres defensivas. Las dos que se conservan en el centro, la Asinelli y la Garisenda, esta última inclinada, son el símbolo de la ciudad.
Los pórticos de Bolonia se extienden a lo largo de más de 60 km y forman parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. El más largo asciende por una colina fuera de las murallas hasta el Santuario de San Luca bajo 666 arcos. Justo al lado de la plaza principal, las antiguas calles comerciales del Quadrilatero están repletas de tiendas de delicatessen, pastelerías y bares de vinos. Aquí es donde nacen los tortellini, los tagliatelle al ragú, la lasaña y la mortadela. Eso sí, no pida espaguetis a la boloñesa, ya que no es un plato local.
Qué esperar de una experiencia en Bologna
La mayoría de las visitas a Bolonia combinan dos tipos de jornada:
- La ciudad en sí: paseos por el centro medieval, con sus torres, pórticos y la universidad, y recorridos gastronómicos por el Quadrilatero, degustando pasta fresca, embutidos, Parmigiano Reggiano y vino local. Las clases de elaboración de pasta son una especialidad de Bolonia.
- Excursiones de un día por Emilia-Romaña: Módena, por el vinagre balsámico y su catedral; Parma, por el Parmigiano Reggiano y el jamón de Parma; los mosaicos bizantinos de Rávena; y los museos del «Motor Valley» de Ferrari, Lamborghini y Ducati. Florencia también se encuentra a un corto trayecto en tren de alta velocidad.
En la página de cada visita se indica el punto de encuentro exacto, lo que incluye y los idiomas disponibles en cada fecha.
La mejor época para visitar
Los mejores meses son de abril a junio y de septiembre a octubre: el clima es templado, ideal para pasear, y se encuentra en pleno apogeo del calendario gastronómico, ya que el otoño trae consigo trufas, setas y vino nuevo. Julio y agosto son calurosos y húmedos, y en agosto muchos restaurantes y tiendas familiares cierran por las vacaciones de verano. Los inviernos son fríos y brumosos, pero los pórticos le mantienen seco y es la mejor estación para disfrutar de sustanciosos platos de pasta.
Cómo desplazarse
El casco antiguo es llano y compacto, y los pórticos facilitan el paseo independientemente del tiempo que haga. Los autobuses cubren el resto de la ciudad, pero la mayoría de los visitantes apenas los necesitan. El aeropuerto Guglielmo Marconi de Bolonia se encuentra a unos 6 km del centro y está conectado con la estación central, Bologna Centrale, mediante el monorraíl Marconi Express. La estación es uno de los principales nodos ferroviarios de Italia, con trenes de alta velocidad a Florencia, Milán, Venecia y Roma, y trenes regionales a Módena, Parma y Rávena. La forma más cómoda de llegar a los museos del «Motor Valley» y a las empresas productoras de queso y jamón es en transporte público.
