Chianti: workshop sobre as castas Sangiovese e Canaiolo num castelo

Viva uma experiência dedicada às castas históricas do Chianti Classico no Castello della Paneretta, uma propriedade que guarda uma tradição vinícola documentada desde 1596.

A atividade começa com uma visita guiada privada ao castelo e à adega histórica. Descubra a ligação entre a propriedade, os seus vinhedos e as duas castas emblemáticas da produção local: Sangiovese e Canaiolo.

Passe, em seguida, de uma simples degustação para um workshop sensorial guiado. Com a ajuda de um especialista da propriedade, compare 3 vinhos selecionados e aprenda a observar a cor, a reconhecer os aromas e a avaliar a estrutura e os taninos. Não é necessário qualquer conhecimento prévio.

Acompanhe os vinhos com enchidos toscanos, pecorino e bruschette com azeite virgem extra. Com a opção de almoço ligeiro, são adicionados ribollita toscana e, para terminar, cantuccini com Vin Santo do Chianti Classico DOC.

A saber:

- Experiência privada; menores não pagam se acompanhados, a degustação é reservada a adultos

- Realiza-se em italiano, de segunda a sexta-feira

- Informe antecipadamente sobre eventuais alergias ou intolerâncias alimentares

- Traga um documento de identificação e calçado confortável

- Não são permitidos animais de estimação

Para mais informações: +39 334 929 4814.

Bilhetes vendidos pela Rocca d'Italia, revendedor independente.