Chianti: workshop su Sangiovese e Canaiolo in castello

Vivi un'esperienza dedicata ai vitigni storici del Chianti Classico al Castello della Paneretta, una tenuta che custodisce una tradizione vinicola documentata dal 1596.

L'attività inizia con una visita guidata privata al castello e alla cantina storica. Scopri il legame tra la proprietà, i suoi vigneti e le due varietà simbolo della produzione locale: Sangiovese e Canaiolo.

Passa quindi dalla semplice degustazione a un laboratorio sensoriale guidato. Con l'aiuto di un esperto della tenuta, confronta 3 vini selezionati e impara a osservare il colore, riconoscere i profumi e valutare struttura e tannini. Non è richiesta alcuna conoscenza preliminare.

Accompagna i vini con salumi toscani, pecorino e bruschette con olio extravergine di oliva. Con l'opzione light lunch si aggiungono ribollita toscana e, per concludere, cantuccini con Vin Santo del Chianti Classico DOC.

Da sapere:

- Esperienza privata; minori gratis se accompagnati, la degustazione è riservata agli adulti

- Si svolge in italiano, dal lunedì al venerdì

- Comunica in anticipo eventuali allergie o intolleranze alimentari

- Porta un documento d'identità e scarpe comode

- Animali non ammessi

Per informazioni: +39 334 929 4814.

Biglietti venduti da Rocca d'Italia, rivenditore indipendente.