Atelier de cuisine : démonstration de paella à Valence

Découvrez les saveurs de Valence grâce à une expérience complète de démonstration culinaire autour de la paella, conçue pour les voyageurs qui souhaitent vivre bien plus qu’un simple repas.

Votre expérience commence par une prise en charge ou un rendez-vous à votre hôtel, suivie d’une visite d’un marché de quartier où votre guide ou votre hôte vous fera découvrir les ingrédients, les traditions et la culture culinaire qui se cachent derrière la cuisine valencienne authentique. Il ne s’agit pas simplement d’une étape touristique, mais d’une occasion de comprendre comment les habitants font leurs courses, cuisinent et célèbrent la gastronomie au quotidien.

Après la visite du marché, vous vous rendrez dans l’espace de cuisine pour participer à un atelier interactif de préparation de paella. Au cours de cette expérience, vous apprendrez comment la paella est préparée, ce qui rend les plats de riz valenciens uniques et pourquoi la paella est l’une des traditions culinaires les plus emblématiques d’Espagne.

L’atelier comprend la préparation et la dégustation de trois paellas différentes, permettant aux participants de comparer les saveurs, les ingrédients et les techniques. En accompagnement de la paella, vous dégusterez une sélection de spécialités espagnoles, notamment la tortilla de patata, le jamón, les patatas fritas, la sangria, des vins locaux et la traditionnelle coca de llanda, un gâteau éponge typiquement valencien.

L’expérience comprend également une introduction à la culture du vin espagnole et valencienne, avec une dégustation de vins en option et des explications œnologiques de base pour aider les participants à mieux comprendre les accords entre le vin, les plats à base de riz et la gastronomie locale.

À la fin de l’activité, chaque participant reçoit un diplôme de « Maître Paellero », ce qui rend l’expérience ludique, mémorable et parfaite pour les groupes. Une photo de groupe imprimée est également offerte en souvenir de votre expérience gastronomique à Valence.

Cette visite est idéale pour les gourmets, les couples, les familles, les groupes d’entreprise, les événements de cohésion d’équipe et tous ceux qui souhaitent découvrir Valence à travers sa tradition culinaire la plus célèbre.