Tolfa : cours de cuisine traditionnelle dans une ferme

Découvrez les saveurs de la tradition italienne dans une ferme nichée au cœur de la campagne de la Maremme du Latium, L'Ottava Goccia Country House à Tolfa. Ici, la cuisine devient un moyen de découvrir le territoire, ses ingrédients et les recettes transmises au fil du temps.

Vous pourrez découvrir le potager biologique de l’établissement et, selon la saison, cueillir certains produits destinés à la cuisine. Vous passerez ensuite à la pratique, sous la houlette du chef de l’établissement. Pas besoin d’être un expert : l’objectif est de participer activement et d’apprendre les gestes de la cuisine maison.

Vous avez le choix entre deux formules :

- Cours de cuisine avec déjeuner, de 11 h à 15 h : pâtes fraîches accompagnées de sauces traditionnelles et de plats typiques, puis déjeuner

- Cours de cuisine consacré aux desserts et aux confitures avec goûter, de 15 h à 18 h

À savoir :

- Disponible du mercredi au dimanche

- Les préparations varient en fonction de la saison

- Les boissons ne sont pas comprises

- Animaux non admis

Pour plus d’informations : +39 334 929 4814.

Billets vendus par Rocca d'Italia, revendeur indépendant.